Blog La Tagliatella

Um tour gastronômico da Itália

Mântua (Mantova): Desconhecido tesouro entre águas

02/05/2017

La vida de un viajero suele medirse en kilómetros. La nuestra, en experiencias. En ambos casos, el viaje más lejano que jamás podríamos emprender es aquel hacía el conocimiento. Hacía el descubrimiento de los orígenes de nuestros hábitos, tradiciones y cultura.

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Descobrindo La Valtellina

26/04/2017

Conhecida pela beleza intacta do Parque Natural Stelvio, pela variedade de termas naturais, pela sua imponente tradição gastronómica e por acolher o campeonato do mundo de esqui, e outros eventos de fama internacional, relacionados com os desportos de inverno

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O ritual do aperitivo em Milão

12/03/2017

Milão é muito conhecida pelos italianos devido à sua intensa vida social: lugares da moda, ofertas de lazer, as tendências mais inovadoras da Europa, está rodeada por lugares históricos que certificam o carácter nobiliário dos seus antepassados.

Milán
Bem-vindos a Milão!

09/02/2017

Devido à sua história e pela influência que exerce no panorama sociocultural italiano, é considerada uma das cidades mais emblemáticas de Itália: Bem-vindos a Milão!

Lombardia
Sabores da Lombardia

15/01/2017

A Lombardia situa-se ao norte, faz fronteira com a Suíça, o Piemonte, Véneto o Trentino-Alto e a Emília-Romanha ao sul. Um terço das exportações de Itália saem daqui, é a região com a renda per capita mais alta do país e com uma paisagem extraordinária

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Vale de Aosta e a cozinha alpina

12/12/2016

Os primeiros habitantes do Vale de Aosta foram os salassi, uma tribo celta muito guerreira que desde o século II a.C. foi capaz de mostrar resistência ao Império Romano, até que em 25 a.C. o exército de Aulo Terenzio Varrone Murena conseguiu derrotá-los.

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Cuneo, capital mundial da trufa branca

20/11/2016

Continuaremos a nossa viagem até à província mais meridional do Piemonte: Cuneo, que faz fronteira com o oeste de França e ao sul com a Ligúria, e situa-se num lugar privilegiado onde confluem seis vales.

Asti
Asti - Outono de festivais gastronómicos

17/10/2016

Rodeada pelas províncias de Turim, Alessandria e Cuneo, em pleno coração do Piemonte, a província de Asti está numa localização geográfica privilegiada entre as famosas colinas de Langhe, Monferrato e os Apeninos Ligures.

alessandria
Alessandria - Tradição e sabor local

02/09/2016

Alessandria faz fronteira com as regiões da Lombardia, Ligúria e Emília-Romanha, caracteriza-se por um clima mediterrâneo único mais próprio do sul do país. Aqui a paisagem é muito diversa: delimitada ao sul pelos Apeninos Ligures e ao norte pela zona do Monferrato

Torino
Turim: Primeira capital de Itália

12/08/2016

Numa região eminentemente rural como o Piemonte, surpreende encontrar uma cidade tão majestosa e ao mesmo tempo tão industrializada como Turim. Nas suas ruas respira-se cultura e história

piamonte
Piemonte – A origem de Itália e a influência francesa

24/07/2016

Piemonte é uma região que se estende ao noroeste de Itália entre as montanhas do Vale de Aosta, os Alpes e Os Apeninos, por isso, o seu nome significa “ao pé das montanhas”.

Vercelli-arroz
Vercelli: Arrozes e rãs

28/06/2016

Subindo à zona nordeste do Piemonte, chegaremos à província de Vercelli, uma das mais antigas de Itália. Nesta paisagem agrícola destacam-se as planícies extensas de população rural entre os vales do Pó e Valsesia.

imperia-savona
Impéria e Savona - História de duas cidades

05/05/2016

Impéria e Savona surgem perante os nossos olhos com uma paisagem espetacular. Em Impéria podemos desfrutar da conhecida “Riviera dei Fiori”, onde as flores cobrem vales e montanhas durante os meses da primavera.

spezia
La Spezia - Ervas e Especiarias

10/04/2016

La Spezia significa “especia” en italiano, no es difícil de imaginar que la ciudad debe su nombre a la cantidad de especias que llegaban a su puerto desde de la Edad Media

genova
Génova, porta para o mar

03/03/2016

A cidade de Génova nasceu no século IV a.C. como porto romano. O seu nome provém do latim e significa “portas”. E a palavra “portas” define a sua história: portas que se abrem constantemente para dar passagem a novas culturas