Pasta Ripiena

Primeiro

Escolha a variedade de massa que mais lhe agrade

Nombre Plato

Sorrentino

De queijo parmigiano e presunto ibérico

Nombre Plato

Mezzaluna

De queijo de cabra e
bacon

Nombre Plato

Farfalle

De 3 queijos e
mortadela de Bolonha

Nombre Plato

Agnolotti

De foie gras

Nombre Plato

Ravioli

De carne

Nombre Plato

Triangoli

De gorgonzola e pera

Nombre Plato

Rotondo

De salmão

Nombre Plato

Tortellone caprese

De mozzarella,
tomate e manjericão

Nombre Plato

Ravioli nero di seppia

De ricotta e
legumes

Nombre Plato

Cuore di zucca

De abóbora e ricotta

Segundo

Acompanhe-o com um dos nossos molhos artesanais

Trapanese

Pesto rosso, tomate cereja, guanciale, manjericão, pinhões e
azeitonas Taggiasca

Mandorlata

Molho de cogumelos brancos e amêndoa

Alla Norma

Tomate, ricotta, beringela e compota de tomate

Tartufo al parmigiano

Trufas pretas, parmigiano reggiano e ovo estrelado

Calabrese

Tomate confitado, grana padano, pinhões torrados, cebola com balsâmico, alho e manjericão

Tartufo e funghi

Creme de leite, cogumelos e trufa

Amatriciana

Tomate, guanciale e cebola

Carbonara

Salame e mascarpone

Creme de queijo mascarpone com ibéricos, pinões e espinafres

Pesto

Manjericão, pinhões e parmigiano reggiano

Rustica

Bacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano

4 Formaggi

Noci e gorgonzola

Noz e gorgonzola

Peperoncino e gamberi

Alho, azeite, camarões e malagueta

Casalinga

Salsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões

Bolognese

Pesto rosso panna

Creme de leite, tomate seco, pinhões, queijo e noz