Pasta Tradizionale

Primeiro

Escolha o seu tipo de massa preferido

Nombre Plato

Tagliatelle

 

Nombre Plato

Pappardelle al pepe nero

 

Nombre Plato

Spaghetti

 

Nombre Plato

Rigatone

 

Garganelli All'uovo

Garganelli All'uovo

 

Maccheroni tradizionali

Maccheroni tradizionali

 

Trofie

Trofie

 

Nombre Plato

Gnocchi di patata

 

Segundo

Acompanhe-o com um dos nossos molhos de confecção própria

Ragù antico

Salsicha caseira, queijo burrata, cogumelos brancos, tomate, pérolas de pesto e azeite de manjericão

Tartufo al parmigiano

Trufas pretas, parmigiano reggiano DOP e ovo estrelado

Calabrese

Tomate confitado, grana padano DOP, cebola com balsâmico, alho e manjericão

Tartufo e funghi

Natas, cogumelos e trufa

Carbonara

Pesto

Manjericão, pinhões e parmigiano reggiano DOP

Rustica

Bacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano DOP

4 Formaggi

Noci e gorgonzola

Noz e gorgonzola DOP

Salame e mascarpone

Creme de queijo mascarpone com ibéricos, pinhões e espinafres

Peperoncino e gamberi

Alho, azeite, gambas e malagueta

Casalinga

Salsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões

Bolognese

Pesto rosso panna

Natas, tomate seco, pinhões, queijo e noz

Tartufo bianco

Creme de trufa branca, pérolas de trufa branca e crocante de coppa

Alla norma

Tomate, ricotta, beringela e e compota de tomate

7 Formaggi

Seleção de sete queijos com pera caramelizada e pérolas de framboesa

Vera Napoletana

Molho de tomate napoletano com tártaro de mozzarella de búfala DOP, manjericão, pérolas de pesto e azeite de manjericão