Primeiro
Escolha o seu tipo de massa preferido
Tagliatelle
Pappardelle al pepe nero
Spaghetti
Rigatone
Garganelli All'uovo
Maccheroni tradizionali
Trofie
Gnocchi di patata
Segundo
Acompanhe-o com um dos nossos molhos de confecção própria
Ragù antico
Salsicha caseira, queijo burrata, cogumelos brancos, tomate, pérolas de pesto e azeite de manjericão
Tartufo al parmigiano
Trufas pretas, parmigiano reggiano DOP e ovo estrelado
Calabrese
Tomate confitado, grana padano DOP, cebola com balsâmico, alho e manjericão
Tartufo e funghi
Natas, cogumelos e trufa
Carbonara
Pesto
Manjericão, pinhões e parmigiano reggiano DOP
Rustica
Bacon, azeitonas pretas, tomate, manjericão, cebola e grana padano DOP
4 Formaggi
Noci e gorgonzola
Noz e gorgonzola DOP
Salame e mascarpone
Creme de queijo mascarpone com ibéricos, pinhões e espinafres
Peperoncino e gamberi
Alho, azeite, gambas e malagueta
Casalinga
Salsicha caseira, tomate, queijo, manjericão, cogumelos brancos e pinhões
Bolognese
Pesto rosso panna
Natas, tomate seco, pinhões, queijo e noz
Tartufo bianco
Creme de trufa branca, pérolas de trufa branca e crocante de coppa
Alla norma
Tomate, ricotta, beringela e e compota de tomate
7 Formaggi
Seleção de sete queijos com pera caramelizada e pérolas de framboesa
Vera Napoletana
Molho de tomate napoletano com tártaro de mozzarella de búfala DOP, manjericão, pérolas de pesto e azeite de manjericão