Caprina

Tomate, mozzarella, queijo de cabra, fiambre de pato, tomate confitado e manjericão

O sole mio Pomodoro

Beba-o semisseco, seco ao sol da variedade "Casalino" e de sabor doce e agradável. Os produtos semissecos são muito procurados em Itália devido ao seu sabor requintado, portanto costumam ser muito utilizados na elaboração dos antipasti. 

Puglia

Tomate cultivado no sul de Itália, nas regiões de Puglia e Campânia. A região da Campânia está situada na costa do mar Tirreno e a sua capital é Nápoles. A região de Puglia rodeia a Campânia na parte noroeste, pelo que a proximidade de ambas faz com que tenham as condições meteorológicas adequadas para a colheita desta variedade de tomate.